自制糖粉

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作者：

小橘子的味蕾

前几天要做抹茶奶酥发现没有糖粉，马上行动起来自己打点糖粉，其实很简单的只要两个食材就可以做出来，而且成本很实惠。

用料

白砂糖

100克

玉米淀粉

10克

自制糖粉的做法步骤

步骤 1

白砂糖放在破壁机杯研磨成粉或用研磨机打成粉即可。 我用破壁机几十秒就很细腻，打好糖粉加入10克玉米淀粉混合摇均匀后装密封瓶子里面，用研磨机打粉需要打一打摇一摇，打一打摇一摇确保打的均匀细腻即可。

步骤 2

研磨机打粉后需要过筛才能细腻，我用破壁机打好已经很细腻不用过筛，做好的糖粉保存在小瓶子就可以。

自制糖粉的小贴士

糖粉打好需要加点玉米淀粉比例是10：1，加玉米淀粉可以防潮不会结块，一次糖粉不要打多怕受潮，我每次都是大100克糖已经够用几次。

菜谱创建时间：2020-12-31 11:03:39