原创 梅姗姗 风味星球

张棚珲导演微信名叫“毛爸”；

接受我们采访的时候，临时改时间也是因为“一会儿得接儿子放学”；

然而在拍摄现场，

不听老六劝，冒潜在生命危险跑回岸拍摄的是他；

上崖下海，因好奇跟渔民聊到忘记时间的是他。

“做人物纪录片导演这么多年，我是真的非常喜欢人”，他说。

在工作状态，张导可以在任何地方跟不同的人迅速熟络起来

家 vs 工作。爸爸 vs 导演。生活 vs 热爱。

人生最难做的两个抉择。

片中借老六的口，张导说“不能玩命，家才是避风港”。那么人到中年，心如同少年的他，又如何理解家庭和事业？

这玩意儿…真的平衡得了么？

张棚珲导演的专访，聊到了很多有趣的幕后故事

“在挖掘人物上，我应该是有天赋的。”

张导第一次见到老六的时候，（戳）。

那天是干潮，老六没法捞蚶子，跟一群人凑着打麻将。老六没打，横卧在炕上，不修边幅的样子。“他轮廓长得特别好，说话不紧不慢的，一看就是见过很多世面，他对我们说的内容一点不惊讶，甚至有点牛哄哄的感觉”，这是老六给张导留下的第一印象。

“我就直觉的感觉到，他很那种我们很久没看到的，比较阳刚豪气的侠客”。

第一次看到老六的时候。周一推送了老六的故事，点击图片可以跳转。

聊天以后，果然不一样。

老六喜欢武侠小说，可以讲明白喜欢哪个人物，为什么喜欢。“他喜欢乔峰，自己心里也有种侠客情结。除了乔峰之外，他还喜欢苏东坡，能随口来几句宋词”，再问理想，“我最开始就想当一个农民书法家，并且顺手就掏出自己练字的本子”。

张导意识到，赶海人的生活放在他的身上，可能会有一个不一样的结合和体现。

人物故事，一个纪录片的灵魂，也最考验导演的能力。张棚珲做人物纪录片快20年，能让他如此保持热情，越做越快乐，也是因为喜欢人。他觉得自己对人有一种直觉，就像看到老六的几分钟，就看见了“侠情”。

当然，看见是一回事，能不能让主人公配合就是另一回事了。此时张导性格里擅长“人”的另一面就出现了：只要看对眼，就特别性情，特别能聊。

张导跟老六夫妇喝酒聊天

“老六什么时候状态最好？喝过酒以后状态最好。真正干活的时候，他是顾不上我们的，完全不说话。这也是我发现赶海人跟其他职业人不一样的地方。海边的人，靠海吃海，看天吃饭，时间非常重要。尤其是赶海，潮汐时间有限，他能捕捞的就是固定那么一段时间，没功夫跟你瞎聊。”

“你说那我能怎么办，就跟老六软磨硬泡嘛，跟他喝酒啊。我跟团队说，工伤就工伤吧，然后就开喝，喝酒聊天，聊到大家都嗨了！他说他的故事，我也说我的故事，一来二去，信任来了，借着酒劲他就答应了，然后酒醒了就后悔了哈哈哈哈哈。不过好在侠情义气在，答应的事情坚决不反悔。”

生活中的老六

“还有捞海蜇的夫妇，片中不是有一段老公说在外面是夫妻，在晚上是兄弟。其实也是一个瞬间灵感，就觉得外面不是传言山东男人都比较大男子么，这对夫妻明显就不是。虽然他俩口头上不表达，行为举止里倒是随时在撒狗粮。我就问了那么一嘴，很多金句就出现了。”

提到这些调研采访人物时，开头的拘谨荡然无存。张导滔滔不绝，眼睛里闪着光，任何人此刻看他一眼，都知道这人的快乐是发自心底的。对于他而言，做几十年纪录片导演，背后最大的驱动力就是有机会接触各种人，了解他们的故事，记录他们的生活。

什么危险不危险，完全不属于考虑范围，他全部心思都在尽可能把自己聊到的，看到的，感悟到的，用镜头捕捉下来。

“他们真的是骨子里，血液里就是和大海融合在一起的。”

就拿这趟来说，超过半年的调研采访，零距离接触以赶海为生的人，让张导对海洋和海边人的生活有了完全不一样的体会。

捕捞海蜇的青岛黄山村，房屋很漂亮，有的几十年，有的上百年。“黄山村的这对夫妇说，他们父辈是赶海捕海蜇的，爷爷是赶海捕海蜇的，他们家族大概100多年都是做海蜇的。村子里面的每一片瓦，每一块砖，每一块石头，都是村里人世代捕海蜇换回来的。他们的一切都建立在海蜇上。”

黄山村的房屋很漂亮

然而他们的孩子很可能就不会再做这个了。

纵观这次走访的所有赶海地，几乎都是这个现象：赶海人没有低于50岁的，并且都会认真的说，这个职业到这一代大概就结束了。

“最开始做选题的时候，也会看很多赶海视频。虽然直觉知道这些视频跟真正赶海人的生活不同，但没想到差别如此大。真正以赶海为的人，靠天吃饭，老天不馈赠，自己就没有钱，没有生活基础。

我也问过他们对赶海视频的看法，他们的态度就是：这东西与我无关，我的生活不是这个样子的。我不会做视频，也没兴趣。我要生存，我有家要养。”

“我就有种正在记录海洋渔猎文明背影的感觉。很多我们习以为常的生活劳作场景，真的会逐渐从记忆中消失掉。这是最后一代人了。”

凌晨3点，可能是最后一代的赶海人已经出发。

年轻时候我也想仗剑走天涯四海为家，但一转眼就40岁了。

当然这些都是张导的个人感悟，没出现在正片里。正片里出现的，只是很多借着老六说出来的人生感悟。

“我为什么跟老六谈得来？因为我们有很多相同的地方。

我年轻的时候跟他一样看各种武侠小说，金庸古龙都看，大学也念中文系，陆游苏东坡我也都喜欢。虽然没有老六那么爱喝酒，但我一直觉得喝酒的感觉很吸引我，所谓诗酒年华书生意气。

老六感慨的、无奈的、喜欢的，我都懂。

我觉得作为一个男人，那些小时候培养下来的侠情义气其实不会随着年龄的增加而消失，它们一直都在。只不过一转眼，我突然就40岁了，我成了这次导演组年纪最大的，还老来得子。无论再想仗剑走天涯，都敌不过家此刻开始对你产生的召唤。”

张导（毛爸）和儿子

这种召唤感在这次的拍摄过程中尤其强烈。“剪片子肯定得在北京，但一旦剪完就几乎马不停蹄的回家了。” 这速度，与其说是拼命努力平衡工作和家庭，不如说如今的他，更明白什么年纪就应该做什么事。

没有人年轻的时候不想着远方。因为年轻，我们总想要去那些未曾达到，想要达到的地方，我们太好奇这个世界了，我们专注远方，于是忽略了很多身边的，习以为常的事情。

但经历是会随着远方的逐渐到达而增长的。

看见的事情越多，经历的人来人往越多，慢慢又会发现，那些几乎消失在身边的叮咛，安慰和关心，才是安全感最大的来源 —— 它们的存在让我们觉得踏实和舒服。

正在爬树的毛爸

“这可能是我现在这个年龄更切身感受的吧”，张导说。

所以工作和热爱可以平衡么？张导并没有回答这个问题。他只是觉得，该远方的年纪就去远方，该回家的年纪就回家。听见自己的心，或许答案已经在里面了。

作者：梅姗姗

排版：风味君

头图：《风味人间3·大海小鲜》

部分图片来自网络

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原标题：《导演张棚珲：每个人都在家和远方中磨砺成长》

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