电饭锅鸡

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作者：

珍珠奶茶小姐

鸡的做法有很多，白切鸡，蒸鸡，熬汤，今天教大家做一个超方便的做法，电饭锅鸡。

用料

鸡

1只（2到3斤）

姜

5片

生抽

3勺

老抽

1勺

盐

适量

白糖

1勺

料酒

1勺

花生油

两勺

电饭锅鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡1只，处理好多余的脂肪，头尾不要，沥水备用。

步骤 2

准备秘制酱汁，三勺酱油，一勺老抽，一勺糖，一勺料酒，姜片，食用油两勺，搅拌均。

步骤 3

把酱汁浇到鸡上，然后把鸡涂抹均匀，并按摩入味。

步骤 4

按摩好的鸡，腌制半小时。

步骤 5

锅底铺好姜片，把整鸡放进电饭锅，开煮饭键，盖好锅盖。

步骤 6

中途要把鸡两面都翻均匀上色。

步骤 7

特别香哦。检查鸡熟没熟，用跟筷子从鸡腿最厚的地方，如果能轻易插到底，证明鸡熟了，然后转保温键再盖盖子再焖10分钟取出斩件即可食用。

步骤 8

颜色洪亮，鸡肉嫩滑。锅底会有汁，把油过滤一下，可以切点葱花做蘸料。

步骤 9

斩好啦，开吃。

电饭锅鸡的小贴士

文中提到的勺子就是家里普通的勺子。

菜谱创建时间：2018-10-13 22:07:24